Hozzávalók

• 80 dkg darált marhahús
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma
• 3 dkg gyömbér
• 1 ek petrezselyem
• 1 ek tejszín
• 1 ek olaj
• 3 db tojás
• 20 dkg zsemlemorzsa
• 1 mk őrölt bors
• 1 mk só
• 1 ek olajmogyoró
• fél marék

Elkészítési idő

60 perc

Elkészítés módja

A fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk, a gyömbért meghámozzuk, és finomra reszeljük. A mogyorót apróra törjük. Mély tálban összedolgozzuk a húst, a hagymát, a fokhagymát, a petrezselymet, a mogyorót, a gyömbért, a tejszínt, 1 tojást, az olajat, és sóval, borssal ízesítjük. A masszából 24 kis golyót formálunk. 2 tojást 1 evőkanál vízzel, sóval és borssal felverünk, a golyókat ebben, majd zsemlemorzsában megforgatjuk, majd fritőzben vagy serpenyőben hatosával megsütjük. Amikor kész, konyhai papírtörlőre szedjük, hogy felitassuk a zsiradékot.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.