Hozzávalók

• 1 db füstölt csülök
• 45 dkg liszt
• 2 dkg élesztő
• 2 dl tej
• 1,5 dkg vaj
• 1 db tojás
• 1 csipet só
• 1 csipet cukor
• 1 ek szezámmag
• 1 marék sajt
• 1 ek mustár

Elkészítési idő

50 perc

Elkészítés módja

A jól megmosott füstölt csülköt takarékláng fölött puhára főzzük, csontjáról lefejtjük és hagyjuk kihűlni. 45 dkg lisztből, 2 dkg élesztőből, 2 dl tejjel, 1,5 dkg vajjal, csipetnyi cukorral kelt tésztát készítünk. Ha kellőképpen összegyúrtuk, meleg helyen állni hagyjuk. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, közepén felhalmozzuk a főtt csülköt, megkenjük mustárral, rászórunk sajtot majd szorosan begöngyöljük a tésztába. Tetejét tojással megkenjük,megszórjuk szezámmaggal és közepesen meleg sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.