Hozzávalók

• 2 db kínai kelkáposzta
• fél kg darálthús
• 2 fej vöröshagyma
• 0,25 kg rizs
• 1 mk köménymag
• 1 db babérlevél
• 1 mk majoranna
• 1 csipet só
• 1 mk bors
• 1 mk pirospaprika
• 20 dkg reszelt sajt
• 1 dl tejföl
• 2 db tojás

Elkészítési idő

90 perc

Elkészítés módja

A kelkáposztát leveleire szedjük, enyhén sós vízben feltesszük főni. (kb. 20 perc) A darálthúst a fűszerekkel, hagymával összekeverjük, fél deci olajon megpároljuk. A rizst olajon megpiritjuk, majd 3,5 bögre vízzel összeforraljuk, majd takaróval letakarjuk és kb. 1,5 órát hagyjuk párolódni. Amikor kész a hús és a rizs, összekeverem a kettőt. Egy tepsit kikenek olajjal, majd 1 réteg hús lerakunk, a tetejére leveleire szedett káposztát rakunk, majd tejföllel meglocsoljuk, majd újabb réteg hús, kelkáposztával zárjuk. A tetejére tejföllel elkevert tojás sárgáját öntünk. Betesszük a sütőbe, addig, amíg a tejfölös tojás megfolyik. Kivesszük a sütőből és a reszelt sajttal meghintjük, és csak addig tesszük vissza amíg a sajt enyhén megpirul.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.