Jelenleg 1368 darab recept leírását találod meg az oldalon és ez a szám csak növekszik!

Küldd be Te is saját recepted, és legyél népszerű! Kezdd itt

FőoldalFőétel › Hentestokány

Hentestokány

Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!

Hozzávalók

  • 1 kg pulykacomb filé
  • 30 dkg kockázott bacon
  • 1 ek zsiradék
  • 1 fej vöröshagyma
  • 10 db kovászos uborka
  • 4 ek liszt
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 ek mustár
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 1 csipet pirosparika

Elkészítési idő

90 perc

Elkészítés módja

A bacont elkezdjük pirítani a zsiradékon, hozzáadjuk a felkockázott hagymát, majd rövid pirítás után lassú tűzön pároljuk. Eközben a húst megtisztítjuk, kb. centis darabkákra felkockázzuk, és beöntjük az edénybe. Nagyobb lángon pirítjuk, amíg a hús kifehéredik. Ekkor megszórjuk a 4 ek. liszttel, kevés pirospaprikát teszünk hozzá, összekeverjük, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a húst. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, de a sóval vigyázzunk, mert az uborkából még kerül bele! Amíg a hús fő, addig vékonyra felcsíkozzuk az uborkát és kb. két centis darabokra vágjuk a csíkokat (a levét se öntsük ki). Amikor a hús félig megfőtt, hozzáadjuk az uborkát és a levét, amit a csíkozásnál eresztett ki, az átnyomott fokhagymát, a mustárt, és szükség esetén fölöntjük annyi vízzel, hogy továbbra is ellepje. Megkóstoljuk, ízlés szerint teszünk még hozzá sót, borsot, esetleg mustárt, fokhagymát, és addig főzzük, míg a hús és az uborka is megpuhul. Rizzsel vagy nokedlival tálaljuk.

Szakácskönyvek - Polc.hu könyvesbolt

Te hogy készíted el?

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.

Saját változat beküldése


Ha olyan ételt elkészítését ismered, aminek a receptje nem található meg a ReeptStart.hu oldalon, kérjük küldd el nekünk.

Recept beküldése

Friss hírek

A dinnye után most az almakampány indult be

NLCafe.hu - 2014.09.17 11:09:00

Olvasnivaló: Chia mag, a szuperélelmiszer

Mindmegette.hu - 2014.09.17 08:09:47

Sárgabarackos-meggyes lepény

Mindmegette.hu - 2014.09.17 00:09:00