Hozzávalók

• 1 kg csirkehús
• 1 fej vöröshagyma
• 2 ek olaj
• 1 db sárgarépa
• 1 db petrezselyemgyökér
• fél fej karalábé
• fél gumó zeller
• 1 ek zsír
• 1 ek liszt
• 2 db babérlevél
• 1 kk mustár
• 1 kk cukor
• 1 csipet só

Elkészítési idő

35 perc

Elkészítés módja

A csirkéből pörköltet készítünk, egy kanál zsíron barnára pirítunk egy kiskanál cukrot és ezen megpároljuk az apróra vágott zöldséget. Annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje. Beletesszük a babérlevelet és puhára pároljuk. Áttörjük, majd mustárral és sóval ízesítjük. A pürét a pörköltbe keverjük és behabarjuk. Sztrapacska gombóccal tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.