Hozzávalók

• 8 szelet kicsontozott sertéskaraj
• 25 dkg bacon szalonna
• 4 db burgonya
• 4 db zöldpaprika
• 3 db paradicsom
• 2 fej vöröshagyma
• 25 dkg sajt
• 1 ek margarin
• só, fehérbors, bazsalikom

Elkészítési idő

0 perc

Elkészítés módja

Egy közepes, mély tepsit vékonyan kikenünk margarinnal vagy olívaolajjal, majd lerakjuk a bacon szeleteket. A húst vékony szeletekre vágjuk, enyhén kiklopfoljuk és besózzuk, mindkét oldalukat hirtelen elősütjük, majd a tepsi aljára tesszük. Közben a burgonyákat meghámozzuk, karikára vágjuk, majd pár percig előfőzzük. A zöldpaprikát és a hagymát karikákra vágjuk, a paradicsomot forró vízbe mártva lehámozzuk és felkockázzuk. A hússzeletekre 1-1 rétegben ráteszük a hagymát, burgonyát, paprikát és paradicsomot. A rétegek között mindig kevés sóval, borssal és bazsalikommal ízesítünk. Alufóliával letakarva sütőbe tesszük és kb. 30 percig kis lángon majdnem teljesen puhára pároljuk. Ezután a fóliát levesszük, a tetejét reszelt sajttal megszórjuk, és még addig sütjük, amíg a sajt teljesen egybefüggően elolvad a tetején. Kenyérrel és salátával vagy savanyúsággal tálalhatjuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.